Essen. Trinken – Genuss. „Wer nicht genießt, ist ungenießbar“ – singt Konstantin Wecker. Wie genießt man? Nicht ohne Zeit. Muße. Wissen. Geschmack. Wie bildet man Geschmack? Nicht ohne Neugier. Offenheit. Probieren.
Unsere Nahrung? Was wird wo, wann von wem, wie gesät, gepflanzt, aufgezogen, gehegt, gepflegt, gereift, geerntet, geschlachtet, erlegt, gefischt, verwurstet, gekeltert, gebraut, verarbeitet, veredelt, gelagert, verkauft, zubereitet, gekocht, gebacken, serviert?
Sage mir was du isst und ich sage dir, was du dir wert bist. Aufgemerkt - deine Nahrung wird Teil von dir! Von welchem anderen Ding kann man das auch sagen? Respekt vor der Schöpfung – Würde und Achtsamkeit im Umgang mit ihr. Biologische Vielfalt. Regionalität. Saisonalität. Handwerk. Märkte. Wirtshaus. Biergarten.
Das alles interessiert mich. Sehr.
Menschen und ihre Geschichten. Ich mag Geschichten. Mit ihnen verstehe ich die Menschen. Das ist auch der Einstieg des guten Strafverteidigers, der den Menschen und nicht die Tat verteidigt.
Journalismus. Recherche. Lesen. Zeitung. Bücher. Schreiben. Das war mein beruflicher Plan B.
Fotografie. Grafik. Layout. Design. Kunst. Fasziniert, begeistert mich.
Ein (gesundes) Mitteilungsbedürfnis. Und ich will etwas verändern. Zum Guten. Wie wir alle … Frage dich jeden Tag aufs Neue – was ist besser, weil es dich gibt? Ein starker Kompass. Stärker – der hochverehrte Mahatma Gandhi: „Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünschst für diese Welt“!
Es ist unendlich wichtig – gerade im Zeitalter der Globalisierung – Heimat zu haben. Wurzeln. Stallgeruch. Einen Standpunkt. Ein Zuhause. Meines ist Ingolstadt und drumherum – da bin ich daheim. Hier gebe ich meinen Senf dazu.
Und jetzt? Was macht man mit genau dieser Mischung? Genau. Bloggen!
Woher kommt der Name extra prima good? Wer schreibt extra prima good?
