Archiv der Kategorie: Gemüse/Kräuter

Hopfenspargel

Meine Spargelzeit kommt erst noch (the same procedure as every year: 2011 und 2012). Die vorfreudefeindlichen Eseleien aus Peru, Griechenland oder Spanien, die seit Wochen angeboten werden, mache ich eh nicht mit. Es sind bedauernswerte Menschen, die dagegen mit 300 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter alle, Bier, Gemüse/Kräuter | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Vom Auwald in den Knödel – Bärlauch 2014

Ich liebe Bärlauch (Berichte 2012 und 2013). Ich habe also gerade eine gute Zeit! Auf den Fluren ist nämlich der Bär los. Im verkehrs-, weil tunnel- und brückenfreien Ingolstädter Donauauwald, hat mir Moritz geholfen, eine erste Pflückung (first flush) einzubringen: … Weiterlesen

Veröffentlicht unter alle, Gedrucktes, Gemüse/Kräuter | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare

Golden goes vegan

Das Golden – Ingolstadts Nabel der Burger in der Kupferstraße 28 – liegt mir bekanntlich am Herzen (guckst Du hier und da). Spätestens in der Fastenzeit könnte man doch mal die köstlichen Kreationen mit Bio-Rindfleisch an der Seitenauslinie belassen und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter alle, Gemüse/Kräuter, Getreide/Mehl, Wirtshaus | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Fingerzeig (3) – Kochbuch/Facebook/Dieter Wieland

Katharina Seiser (ging und geht- als mein Food-Blog-Leuchtturm – in extra prima good ständig durchs Bild) hat letztes Jahr zusammen mit Meinrad Neunkirchner das wunderbare Kochbuch “Österreich vegetarisch” geschrieben. Wie bereits angekündigt, hat sie sich heuer (diesmal als Herausgeberin) Stevan … Weiterlesen

Veröffentlicht unter alle, bewegte Bilder, Fingerzeig, Fundstück Internet, Gedrucktes, Gemüse/Kräuter, Obst, Schaustellung/Festivität, Slow Food | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Das eine geht, das andere kommt

Morgen ist Johannistag. Damit findet die Spargelsaison 2013 ihr Ende. Wir hatten uns noch einmal eingedeckt, bei Familie Rehm – den Spargelbauern unseres Vertrauens. Diesmal stand er auch roh(!) auf dem Tisch. Blogger-Kollege Claudio gab den Tipp und erweiterte damit … Weiterlesen

Veröffentlicht unter alle, Einkauf beim Erzeuger, Gemüse/Kräuter, Obst | Verschlagwortet mit , , | 2 Kommentare