Archiv der Kategorie: Wurst

Wenn man OLMA heißt (11) – die Messe

Publiziert am 23. Dezember 2012 von padrone

Endlich hat es geklappt – am 20. Oktober 2012 war ich auf meiner Messe! Und die St. Galler haben sich nicht lumpen lassen  – es gab Freikarten. Noch einmal lieben Dank dafür. Die Anreise erfolgte über Kreuzlingen mit einem Zwischenstopp … Weiterlesen →

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Chorizo und Brezenreiter

Publiziert am 21. Juni 2012 von padrone

Paprika als Gewürz. Knoblauch. Wurst am Stück. Aufheller für den padrone. In Kombination eine Stellenbeschreibung wie gemacht für el chorizo – die spanische Nationalwurst. Ich schätze sie sehr! Unser Verhältnis ist aber leider auch problembehaftet: Wo bekomme ich – uniforme … Weiterlesen →

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esskultur in Wien

Publiziert am 29. Mai 2012 von padrone

Mein Lieblings-Food-Blog? Ganz einfach, weil ganz großartig: esskultur von Katharina Seiser. Weil so vieles. Man mag für den ersten Eindruck dort nur mal in die fortlaufende Serie Sonntagssinnessammlung blicken, um zu spüren welch acht- und aufmerksamer Mensch hier wirkt. Von … Weiterlesen →

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Schlachttag beim Beckerwirt

Publiziert am 09. Dezember 2011 von padrone

Es gibt ein Grundrecht auf ein anständiges Wirtshaus. Der Beckerwirt in Böhmfeld ist ein  solches. Schmackhafte regionale und saisonale Küche – ausschließlich unter Verwendung von Erzeugnissen aus ökologischer Landwirtschaft. Dazu eine Wirtsfamilie mit Herz und Verstand! Viele Gewerbetreibende fahren in den … Weiterlesen →

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Wenn man OLMA heißt (9) – Nudel und Bratwurst

Publiziert am 03. November 2011 von padrone

Die 69. OLMA ist vorbei. Ich freue mich schon heute auf des Plakat zur 70. im nächsten Jahr. Nachtrag: Hier ist es. Wie schon beschrieben, freut man sich als OLMA über jede öffentliche Begegnung mit diesen vier Buchstaben. Zwei Spezialitäten … Weiterlesen →

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