Hofpfisterei

Fasching und ich haben keine Schnittmenge. Dabei bin ich an einem Rosenmontag geboren … wir kommen trotzdem nicht zusammen – ums Verrecken nicht. Es gibt da aber etwas, das ich trotzdem gerne auf der Rechnung habe. Als Freund der Saisonalität allemal. Den Krapfen! Mit Vergnügen erinnere ich mich in dieser Jahreszeit stets an einen erhellenden Krapfentest. 2012 war das. Mit 18 Kandidaten – nicht wenige der teilnehmenden Bäckereien existieren heute nicht mehr … Das Ergebnis – wo gibt es Ingolstadts beste Krapfen? – war seinerzeit eindeutig. Alle Tester hatten dieWeiter Lesen