Dieser Post wird fortlaufend aktualisiert.
Legende:
Ein weiterer (siehe Hall of Pleasure) Versuch der Inventur meiner Allerliebsten|diesmal in Disziplinen handwerklich hergestellter Viktualien, vornehmlich von Bäckern und Metzgern|örtlich begrenzt auf meine Region (hier käuflich zu erwerben, nicht unbedingt hergestellt) = Stadt Ingolstadt, Landkreise Eichstätt, Pfaffenhofen und Neuburg-Schrobenhausen|zeitlich unbegrenzt, weshalb es pro Lebensmittel zwei Listungen gibt – verfügbar und nicht mehr greifbar = historisch = ✘|ich beschränke mich auf jeweils maximal gleichberechtigte fünf, Sortierung alphabetisch|genannt wird nur, wer mich vielfach überzeugt hat – weshalb es eine lange Warteliste gib
➜ aus der BÄCKEREI
➜ Breze
➜ Hofpfisterei|Filiale Ingolstadt
➜ Bäckerei Kuttenreich
➜ Biohof Mayer/Biohof Muskat|➜ Dinkelmehl, statt Salzbelag mit Sesam|glaubt es mir oder nicht, aber die kommt der heiligen „Uhlmann-Breze“ am nächsten
➜ Bäckerei Schlegl
✘ Bäckerei Buchberger|Kanalstraße 14, Ingolstadt|➜ große Volksfestbreze
✘ Bäckerei Uhlmann|Kreuzstraße 9, Ingolstadt
✘ Bäckerei Wittmann|St.-Michael-Straße 6, Ingolstadt
➜ Brot|mit Sauerteig
➜ Biohof Mayer/Biohof Muskat|➜ Dinkelschrotbrot
➜ Bäckerei Schlegl|➜ Neuburger Landbrot
✘ Bäckerei Erhard|Donaustraße 15, Ingolstadt|➜ Weißbierlaib
✘ Bäckerei Sengl|Harderstraße 15, Ingolstadt|➜ Frankenlaib
✘ Bäckerei Sengl|Harderstraße 15, Ingolstadt|➜ Mooshäuslbrot
➜ Brot|Weißbrot
➜ Bäckerei Güroglu|➜ Pide/Fladenbrot|➜ nur während des Ramadan
➜ Bäckerei Kuttenreich|➜ Baguette
➜ Hofbäckerei Waldinger|➜ Baguette
✘ Bäckerei Buchberger|Kanalstraße 14, Ingolstadt|➜ Baguette
✘ Bäckerei Sengl|Harderstraße 15, Ingolstadt|➜ Kastenweißbrot
➜ Hörndl (Hörnchen)|gefüllt
➜ Bäckerei Kuttenreich|➜ Nusshörndl
✘ Bäckerei Buchberger|Kanalstraße 14, Ingolstadt|➜ Nusshörndl
✘ Bäckerei Sengl|Harderstraße 15, Ingolstadt|➜ Marzipanhörndl
✘ Bäckerei Sengl|Harderstraße 15, Ingolstadt|➜ Nusshörndl
✘ Pausenverkauf Hausmeister|1975-79|Grundschule Ungernederstraße 57, Ingolstadt|➜ Marmeladenhörndl
➜ Bauerwurst (Rohwurst)
➜ Hofladen im Moos
➜ Klostermetzgerei Plankstetten|➜ „Bauernseufzer“, geräuchert|Wochenmarkt Ingolstadt
➜ Metzgerei Prüfer|➜ schwarzgeräuchert
✘ Metzgerei Geyer|Arndtstraße 26, Ingolstadt|➜ schwarzgeräuchert
➜ Krapfen
➜ Hofpfisterei|Filiale Ingolstadt|➜ Füllung: Hagebutte
✘ Bäckerei Buchberger|Kanalstraße 14, Ingolstadt|➜ Füllung: Hagebutte
➜ Lebkuchen (Elisenlebkuchen)
➜ Bäckerei Sipl
✘ Bäckerei Erhard|Donaustraße 15, Ingolstadt
➜ Semmel
➜ Bäckerei Kuttenreich|➜ Rosensemmel
➜ Bäckerei Seitz|➜ Kümmelmuggerl
✘ Bäckerei Buchberger|Kanalstraße 14, Ingolstadt|➜ Glatte
✘ Bäckerei Sengl|Harderstraße 15, Ingolstadt|➜ Glatte
➜ aus der METZGEREI
➜ Bratwurst
➜ Hofmetzgerei Dexl
➜ Metzgerei Joseph Huber
➜ Metzgerei Wörlein|Filiale Ingolstadt
➜ Schäferei Wörlein|➜ Lammbratwurst|Wochenmarkt Ingolstadt
➜ Bratwurst im Glas
➜
➜ Chorizo
➜
➜ Debrecziner
➜
➜ Gelbwurst
➜
➜ Kochsalami|Krakauer (Brühwurst)
➜ Hofladen im Moos|➜ Kochsalami
➜ Metzgerei Prüfer|➜ Krakauer
➜ Leberkäs
➜ Hofladen im Moos|weiß
➜ Metzgerei Joseph Huber|➜ „Münchener Leberkäs“, grob
✘ Metzgerei Listl|Kanalstraße 3, Ingolstadt|➜ weiß und rot
➜ Leberwurst
➜ Biohof Mayer|grobe Einlage, geräuchert
➜ Hofladen im Moos|grobe Einlage
➜ Lyoner|Fleischwurst (Brühwurst)
➜
➜ Mettwurst
➜
➜ Polnische (Rohwurst)
➜ Klostermetzgerei Scheyern
➜ Straußenfarm Zimmermann|➜ 75% Strauß, 25% Schwein
✘ Metzgerei Geyer|Arndtstraße 26, Ingolstadt
➜ Presssack rot
➜
➜ Presssack weiß
➜
➜ Salami
➜ Hofladen im Moos|➜ Hofsalami
➜ Schinken|gekocht
➜ Metzgerei Joseph Huber|➜ Naturschweinschinken
➜ Schinken|roh, geräuchert
➜ Hofladen im Moos|schwarzgeräuchert (Hals)
➜ Schinken|roh, luftgetrocknet
➜ Schinken Ambiente|➜ Bergamer Natur (Bein)
➜ Schinken Ambiente|➜ Fergen Natur (Hals)
➜ Speckwurst|Speckrotwurst|Schwarzwurst
➜
➜ Stadtwurst (Brühwurst)
➜
➜ Weißwurst
➜ Metzgerei Geier
➜ Metzgerei Joseph Huber
✘ Metzgerei Listl|Kanalstraße 3, Ingolstadt
✘ Metzgerei Wagner|Am Pulverl 2, Ingolstadt
➜ Wiener
➜
✘ Metzgerei Listl|Kanalstraße 3, Ingolstadt