Essen gehen in Ingolstadt … gerade hier das Gute zu finden ist eine stete Herausforderung. Leider. Aber vor die Wahl gestellt, die merkliche Tristesse zu beklagen oder die wichtigen Aufheller hochzuhalten, entscheide ich mich – wie fast immer – für das Lob. Ein solcher Lichtblick ist der Schwedenschimmel. Ich kenne ihn seit dem Tag seiner Eröffnung, weil ich seinerzeit genau gegenüber wohnte. Das war 2004 oder 2005. Chef Hans Eckl wird den Tag genau wissen und ihn bitte als Kommentar beisteuern. Dann ist das einmal offiziell festgehalten. Seit über zehnWeiter Lesen