Tellersulz

Einkauf direkt beim Erzeuger – shake the hand that feeds you! Das Näheverhältnis bietet die wertvolle Chance seinen Lebensmitteln unmittelbar auf die Spur zu kommen. Beim Käse glückt das (den Ziegen sei Dank) regional gleich drei Mal: Beim ➜ Hallertauer Ziegenhof in Tegernbach (Bioland), im Kloster Scheyern bei der ➜ Hofkäserei im Prielhof (Naturland) und in der ➜ Käserei Blumenthal (Bioland|hier wird auch Kuhmilch verarbeitet) in Aichach-Klingen. In Blumenthal war ich zuletzt Anfang Oktober. Eigentlich wollte ich nur etwas Camembert besorgen. Dann überwältigte mich das Näheverhältnis … Lieben Dank anWeiter Lesen