Einkauf direkt beim Erzeuger – shake the hand that feeds you! Das Näheverhältnis bietet die wertvolle Chance seinen Lebensmitteln unmittelbar auf die Spur zu kommen. Beim Käse glückt das (den Ziegen sei Dank) regional gleich drei Mal: Beim ➜ Hallertauer Ziegenhof in Tegernbach (Bioland), im Kloster Scheyern bei der ➜ Hofkäserei im Prielhof (Naturland) und in der ➜ Käserei Blumenthal (Bioland|hier wird auch Kuhmilch verarbeitet) in Aichach-Klingen.
In Blumenthal war ich zuletzt Anfang Oktober. Eigentlich wollte ich nur etwas Camembert besorgen. Dann überwältigte mich das Näheverhältnis … Lieben Dank an Claudia, Joe und Maria.
Noch ein Tipp:
„Habt Ihr Interesse, mehr über unseren Käse, die Gemüse-Gärtnerei und das Konzept unserer genossenschaftlichen Landwirtschaft erfahren? Immer am 2. Samstag im Monat habt Ihr die Möglichkeit dazu: Schaut dem Käsereiteam beim Käsen zu, besucht die Tiere und kommt mit uns zu den Gemüsefeldern und den Gewächshäusern. Unser Biohof-Team berichtet außerdem von der täglichen Arbeit und beantwortet eure Fragen. Im Anschluss erwartet euch unsere abwechslungsreiche Käseverkostung (mind. 5 Sorten Käse) im Hofladen. Start der Führung: 11:30 Uhr vor dem Blumenthaler Hofladen. Dauer: ca. 1 Stunde. Kosten: 12 EUR p.P., Kinder bis 12 Jahre kostenfrei. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.“
Der nächste Termin dafür ist am 14.11.2026.
Schloss Blumenthal ist nicht nur Unterstützer von Slow Food. Das dortige Gasthaus ist seit einigen Jahren auch im Slow Food Genussführer gelistet! Mit Fug und Recht. Ich wartete im herrlichen Biergarten bis die Küche für den Abendservice bereit war. Es gibt dort nämlich die beste Tellersulz die ich kenne.
