Münchener Honig

Heute am Frühstückstisch. Unsere absolut unbestrittenen Haus- und Hoflieferanten für Honige sind Helga und Albrecht Pausch. Sehe gerade, sie haben eine neue Website (mit „alter Krankheit“ – viele Slow Food Unterstützer geben dieses Engagement leider dort nicht an …). Auf die frischen Semmeln fand diesmal allerdings eine andere Fleißarbeit. Ein Geschenk eines lieben Freundes. Moritz bemerkte, dass der Honig eine leichte Bitternote hat. Ein Anruf. Kurze Plauderei. Vor dem Haus in Haidhausen steht eine alte, große Linde … schön, wenn man weiß woher sein Essen kommt! Nachtmahl. Bärlauchpesto. Die heutigeWeiter Lesen