Liebe Ingolstädter Festwirte,
ein kurzer Nachtrag zu meiner vergeblichen Suche am vergangenen Freitag. Die Wiesn kann man nicht kopieren: Verantwortungsgefühl, Haltung und Genusskultur schon. Ein erstrebenswertes Beispiel (Hühnerbraterei Ammer, gestern Mittag):
2014-09-30